Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, grasa subcutánea, cocinado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	15.41 g	15.41%
La energía (calorías)	731 kcal
Energía (julios)	3057 kJ
Proteína	6.5 g	6.5%
lípido total (grasa)	78.3 g	78.3%
Ceniza	0.28 g	0.28%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	17 mg	0.02%
Hierro, Fe	0.47 mg
El magnesio, Mg	7 mg	0.01%
El fósforo, P	66 mg	0.07%
Potasio, K	129 mg	0.13%
Sodio, Na	25 mg	0.02%
Zinc, Zn	0.43 mg
Cobre, Cu	0.015 mg
El manganeso, Mn	0.002 mg
El selenio, Se	2.2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.063 mg
Riboflavina	0.034 mg
La niacina	1.27 mg
Ácido pantoténico	0.092 mg
La vitamina B-6	0.057 mg
Vitamina B12	0.34 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina D (D2 + D3)	0.3 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.3 µg
Vitamina D	13 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	30.256 g	30.26%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.026 g	0.03%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.06 g	0.06%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	1.94 g	1.94%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	14.94 g	14.94%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	1.03 g	1.03%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	12.13 g	12.13%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.08 g	0.08%
22: 0 ácido graso saturado	0.05 g	0.05%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	25.342 g	25.34%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.44 g	0.44%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	2.003 g	2.00%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	1.93 g	1.93%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.073 g	0.07%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	22.85 g	22.85%
18: 1 cis	20.26 g	20.26%
18: 1 trans	2.59 g	2.59%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.05 g	0.05%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.702 g	1.70%
18: 2 indiferenciada	1.156 g	1.16%
18: 2 n-6 c, c	0.43 g	0.43%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.69 g	0.69%
18: 2 t, t	0.036 g	0.04%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.51 g	0.51%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.51 g	0.51%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 4 n-6	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.036 g	0.04%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	2.698 g	2.70%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	2.663 g	2.66%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.036 g	0.04%
Colesterol	63 mg	0.06%
triptófano	0.068 g	0.07%
treonina	0.235 g	0.24%
isoleucina	0.27 g	0.27%
leucina	0.49 g	0.49%
lisina	0.515 g	0.52%
metionina	0.214 g	0.21%
fenilalanina	0.253 g	0.25%
tirosina	0.219 g	0.22%
valina	0.287 g	0.29%
arginina	0.428 g	0.43%
histidina	0.234 g	0.23%
alanina	0.338 g	0.34%
Ácido glutamico	0.906 g	0.91%
glicina	0.354 g	0.35%
prolina	0.209 g	0.21%
serina	0.229 g	0.23%